Koreanskt sidfläsk

Koreanskt sidfläsk
4 portioner
700g skivad sidfläsk
4 msk sesamolja
salt och peppar
sås:
1 dl miso
2 tsk mild chilipasta tex gochujaru
2 tsk socker
1 vitlöksklyfta
2 tsk sesamolja
1 salladslök
2 msk sesamfrön

Pressa vitlöken  och strimla salladslöken. Blanda med övriga ingredienser till såsen.

Skär av svålen från fläsket och stek så båda sidor får fin färg. 

Servera med sesamolja och sås att doppa köttet i och strimlade grönsaker och sallad eller kål till wraps. Gott med ris till.