Ursprungligt recept från 1939.
Potatissoppa
4 portioner
9 potatisar
3 lökar
3 dl grädde
salt och peppar
4 portioner
9 potatisar
3 lökar
3 dl grädde
salt och peppar
Skala och dela potatisen. Skala och finhacka löken. Täck potatis och lök nästan helt med lättsaltat vatten. Koka tills potatisen är mjuk. Mosa potatisen i vattnet. Rör ner grädden och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med en smörgås.
