Körsbärskaka

Körsbärskaka

16-24 bitar

1.5-2dl körsbärssylt

1-2 dl flagad mandel

frangipane: 

125g smör

0.75 dl socker

1.75 dl mandelmjöl

2 msk vetemjöl

1 ägg

Sockerkakssmet:

250g smör

125g socker

3 ägg

125g farinsocker

1 msk vaniljsocker

6 dl vetemjöl

0.5 tsk bakpulver

0.5 tsk bikarbonat

2 dl creme fraich

Sätt ugnen på 175 grader och smörj en form ca 30x30cm. Rör ihop frangipanen. Rör smör och socker fluffigt. Rör ner äggen ett i taget. Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ner mjöl och creme fraîche. Bred ut sockerkakssmeten i botten av formen. Bred ut sylten ovanpå och klicka på frangipanen. Grädda i ca 40min tills kakan är genomgräddad. Servera gärna med vispad grädde.