Majs- och ostmuffins

Majs- och ostmuffins
24 st
3.75 dl maizena 
1.25 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
2 dl youghurt 
1 ägg 
3.75 dl mjölk 
2 dl riven ost 
2 dl mozzarella 
1 paprika

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda majs- och vetemjöl med bakpulver. Rör ner youghurt, ägg och mjölk. Vispa till det är slätt. Mosa mozzarellan. Hacka paprikan. Blanda ost och paprika. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten. Fördela fyllningen och häll på resten av fyllningen. Grädda i 20 min.