Enkla äpplekakan

Enkla äpplekakan
6 portioner
5 äpplen
4 ägg
1.5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 dl creme fraiche

Sätt ugnen på 175 grader. Klyfta äpplena och ta bort kärnhuset. Lägg i botten av en ugnsfast form. Vispa ihop ägg och socker. Rör ner creme fraiche. Häll över äpplena och grädda i 25-30min tills blandningen har stannat och fått fin färg.