Steak sandwich
4 portioner
4 skivor ryggbiff
2 röda paprikor
8 skivor bröd
salladsblad
guacamole:
1 avokado
1 msk olivlja
1 pressad lime
1 vitlöksklyfta
1 dl creme fraiche
salt, vitpeppar
Sätt ugnen på 225 grader. Skär paprikorna i fyra biar. Rosta dem i ca 15min. Skölj dem i iskallt vatten och skala dem. Skala, kärna ur och mosa avokadon, pressa vitlöksklyftan och blanda med övriga ingredienser i guacamolen. Rosta brödskovorna lägg. Grilla biffarna. Varva ihop smörgåsarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar