Sjömansbiff med hetta
4 protioner
8 tunna skivor nötkött (350g)
salt, peppar
1 msk olja
3 gula lökar
1 purjolök
15 potatisar
0.5 msk chiliblandning
1 flaska porter
Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra köttet. Bryn det hastigt. Vispa ur pannan med lite vatten, spara skyn. Skala och skiva potatis och lök. Varva potatis, kött och lök. Täck med potatis. Krydda och häll över ölen och skyn. Laga i ugnen tills potatisen är mjuk 45-60 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar