Varm äppledrink

Varm äppledrink
6-8 glas
1 liter äpplemust
3 kanelstänger
3-4 skivor ingefära
2 dl calvados
1 äpple
äggvita
socker
kanel

Blanda kanel och socker. Vispa upp äggvitan och doppa glaskanten i den och sen i kanelsockret. Låt stelna medan du värmer äppledrinken.
Häll äpplemust och calvados i en kastrull och lägg i kanelstänger och ingefära. Värm tills drycken börjar sjuda.
Dela och skiva äpplet och lägg i glasen. Sila och häll över äppledrinken och servera omedelbart.