Limemarinerad lax med räksalsa

Limemarinerad lax med räksalsa
4 portioner
600g laxfile (frusen minst två dygn)
3 lime
2 tsk salt
Salsa:
1 rödlök
500g räkor
1 paprika
3 tomater
3 lime

Riv skalet av tre lime och pressa dem. Blanda skal och juice med salt. Häll över blandningen över laxen och låt stå kallt i 3-4h.
Finhacka löken. Ta ur kärnor ur paprika och tomater och tärna dem. Blanda lök, paprikor, tomater och räkor. Riv skalet av limen och pressa dem. Rör ner i räksalsan.
Häll av laxen och täck med räksalsan vid servering.