Japansk kyckling

Japanska grillspett
4 portioner
1 kyckling
1.25 dl vitt vin 
1.25 dl soja 
0.5 dl sherry 
2 msk olja 
1 tsk hackad färsk ingefära 
1 tsk råsocker 
svartpeppar

Dela kycklingen. Blanda med resten av ingredienserna. Låt stå och dra i marinaden i minst 3h. Ugnsstek i 15-30min