Lefser

Lefser är gott med en skiva kassler på eller något annat salt pålägg.

Lefser
7-8st
400g kall kokt potatis
1.5-3 dl vetemjöl
1 tsk salt
smör

Mosa potatisen och blanda med salt. Arbeta in lite mjöl i taget tills degenen är lagom kladdig. Kavla ut till kunna kakor och stek i smör.