Korintsnittar

Korintsnitt
ca 30st
75g smör
1 dl socker 
2 ägg 
rivet skal av en halv citron 
1.25 dl vetemjöl 
korinter

Sätt ugnen på 200 grader. Rör margarin och socker pösigt. Tillsätt äggulorna. Rör ner river citronskal och mjöl. Vispa äggvitorna hårt. Blanda i dem och korinterna försiktigt. Bred ut på bakplåtspapper på en plåt tills kakan är en halv centimeter tjock. Grädda i 5-10min tills kakan är gyllenbrun. Skär upp i bitar och låt svalna.