Hakka-nudlar
4 portioner
500g äggnudlar
4 vitlöksklyftor
1 purjolök
400g nötfärs
1 msk hackad ingefära
4 msk ostronsås
3 msk soja
1 msk sherry
400g böngroddar
salt och peppar
Skala och hacka vitlöksklyftorna. Skölj och strimla purjolöken. Koka nudlarna. Stek köttfärsen med vitlök, ingefära och purjolök. Blanda ner ostronsås, soja och sherry. Blanda ner böngroddarna och smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar