fredag 21 juli 2017

Saras pastagratäng


Saras pastagratäng
4 portioner
1 gul lök
1 klyftor vitlök
1 krm chilipulver
3 burkar krossade tomater
2 mozzarellaostar
1 kruka färsk basilika
0.5 dl ketchup
1.5 tsk salt
2 krm malen svartpeppar
3 dl riven ost
400 g pasta
olja

Sätt ugnen på 200 grader. Skala lök och vitlök. Hacka löken och pressa vitlöken. Stek i oljan tillsammans med chilipulvret. Koka pastan. Häll ner krossade tomater tillsammans med löken och låt koka i ca 20min. Skär mozzarellan i skivor. Mixa tomatsåsen. Rör ner basilika, ketchup, salt och peppar i tomatsåsen. Varva pasta, tomatsås, mozzarella och riven ost i en ugnsfast form. Avsluta med riven ost. Gratinera i ca 20min tills osten smält och fått färg.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar