Hel fläskkarre i hoisinsås
4 portioner
1kg hel fläskkarre
1.5 msk salt
1 msk malen ingefära
0.5 msk mald svartpeppar
1 burk hoisinsås
Torka av fläskkarren. Blanda salt, ingefära och peppar. Gnid in köttet med kryddorna. Lägg köttet i en stekpåse. Häll i hoisinsåsen. Vänd runt så att såsen tcker runt om. Förslut och lägg kallt ett dygn.
Torka av köttet och grilla. Pensla med marinaden i slutet av grillningen. Alternativt häll över marinaden och tillaga i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar