4 portioner
1.5 kg tjockskuret revben
1 apelsin
6 dl glögg
0.5 tsk salt
10 kryddpepparkorn
2 tsk rosmarin
2 tsk soja
Skär spjället i portionsbitar. Borsta apelsinen och skala av det yttersta skalet. Pressa ur saften. Koka upp allt utom köttet. Lägg i köttet. Koka i 45-60min tills köttet är mört. Grilla för knaprig yta om du känner för det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar