Äpplebröd
8 bullar
3 dl äpplemust
12g jäst
1 tsk salt
2 dl fullkornsdinkelmjöl
4.5 dl vetemjöl special
1 rivet äpple
Rör ut jästen i musten. Blanda sen i mjölen. Riv äpplet och rör ner. Täck bunken med tättslutande lock och låt jäsa över natten.
Sätt ugnen på 250 grader. Strö ut mjöl på bakbordet och knåda degen. Forma sen åtta platta bullar. Tryckt till dem så de är 1-1.5cm tjocka på plåten. Låt jäsa i 30min. Stoppa in i ugnen, och sänk den till 225g. Grädda i 15-20min.
Hej Lena! Vilket härligt recept så här i äppeltider! Vi på Kullamust försöker samla trevliga recept med äpple i alla dess former på vår hemsida, och min fråga till dig är om vi får lägga upp ditt recept också? Självklart med länk till din blogg. Ser fram emot att höra från dig! Vänlig hälsning /Maria, Kullamust
SvaraRaderaNi är välkomna att använda mitt recept om ni länkar till min blogg. Mvh Lena
RaderaTack! Självklart, vi har länkat till din blogg.
Radera