Ostomelett

Ostomelett
4 portioner
8 ägg
1 dl vatten
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1 tsk örtkryddor
2 dl riven ost
1 paprika
smör

Skiva paprikan. Vispa samma ägg och vatten med en gaffel och tillsätt kryddorna. Smält smöret i två stekpannor. Fördela omelettsmeten i stekpannorna när smöret är gyllenbrunt. Lossa smeten vid kanterna så omeletterna gräddas jämt. Strö över osten och lägg på paprikaringarna när omeletterna har börjat stelna och grädda sen klart tills omeletterna är helt stelnade.