måndag 26 februari 2018
Blåbärsputte
Blåbärsputte
2 cl Likör 43
2 cl blåbärssoppa
vispgrädde
Häll först i Likör 43 i glaset, häll sen försiktigt på blåbärssoppan mot baksidan av en sked så det skiktar sig. Klicka i grädde.
Pepparstek
Pepparstek
4 portioner
800g utskuren biff
2msk grovkrossad svartpeppar
100g smör
1tsk salt
0.5dl konjak
1dl vispgrädde
Putsa köttet och skär det i fyra lika stora biffar. Klappa in pepparen. Stek i smöret. Lyft upp köttet och rör i grädden. Lägg i köttet, häll på konjaken vid bordet och tänd på.
Saffranskola
Tips till julig saffranskola kommer från Mina bakverk.
ca 40st
50g smör
3.75 dl socker
2.5 dl sirap
2.25 dl vispgrädde
1 pkt saffran
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ner övriga ingredienser. Koka kolan tills den når 125 grader, rör då och då. Häll ut på ett bakplåtspapper. Låt den svala och dela den sen i bitar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)