Cappuccinomousse
3 portioner
3dl vispgrädde
3 msk starkt kaffe
1.5 msk farinsocker
2 äggulor
150g vit choklad, hackad
Blanda 1dl av grädden med kaffet, farinsockret och äggulorna i en kastrull. Sjud på svag värme under omrörning tills det blir en tjock kräm. Ta kastrullen från värmen. Blanda ner chokladen och rör tills det är en jämn smet. Vispa resten av grädden och blanda ner i krämen. Fördela i portionsskålar och ställ kallt i minst 3h. Servera gärna med mandelskorpor
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar