Pizza med mangold och gruyere

Pizza med mangold och gruyere
4 portioner
1 pizzadeg
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 dl vitt vin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 knippe mangold
2 dl tärnat bröd
3 dl tärnad gruyere
3 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda löken med olja, vin, salt och peppar. Koka i 5min och mixa slätt. Bred ut på pizzadegen. Strö över den rivna osten. Lägg på mangold och strö över bröd och gruyere. Grädda i 15min.