4 portioner
3 kycklingfileer
2 gula paprikor
2 röda paprikor
2 gula lökar
smör
1 påse fajitaskryddmix
2 dl creme fraiche
1-2 dl riven ost
pizzadeg:
7g jäst
1 tsk salt
3 dl vatten
1 msk olivolja
6.5 dl vetemjöl special
Rör ihop pizzadegen och låt den jäsa under lock under dagen.
Sätt ugnen på 250grader. Strimla kyckling. Skala och hacka lök. Stek kyckling och lök i smöret. Krydda med fajitasmixen. Strimla paprikorna.
Fördela kycklingröran, paprika, creme fraiche och ost över pizzabottnarna. Grädda i ugnen till osten smält och allt fått en fin färg.
Servera med en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar