Bacon- och köttfärsmuffins

Inspiration kommer från ett inlägg på facebook

Bacon- och köttfärsmuffins
12st
500g köttfärs
1 gul lök
1 tsk paprikapulver
0.5 tsk malen svartpeppar
1 tsk spiskummin
1 tsk salt
6 paket bacon
12 osttärningar
mjukost

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka löken. Blanda köttfärs, lök och kryddor. Täck en muffinsform med bacon på varje plats. fyll med köttfärsen. Gör et hål i mitten av köttfärsen. Fyll till hälften med mjukost och tryck sen i osttärningen. Vik över baconet så att muffinsen stängs ihop. Grädda i 15min.