Tortillarullar med köttbullar
4 portioner
300-400g köttbullar
100g rökt skinka
1 gul lök
1 röd paprika
1 msk olja
1 tsk malen ingefära
1 tsk kanel
1 krm salt
0.5 krm peppar
2 dl svarta bönor
8 tortilla
1 gurka
sallad
creme fraiche
Strimla skinkan. Skala och hacka löken. Tärna paprikan. Stek grönsakerna med kryddorna i oljan. Tillsätt bönorna på slutet. Stek köttbullarna. Tärna gurkan och skölj salladen. Fyll bröden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar