Biryani med grönsaker och nötter
500 g råris
1 gul lök
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
0.5 tsk gurkmeja
2 msk olja
2 morötter
2 paprikor
2 äpplen
200 g rostade cashewnötter
1 burk persikor
salt
peppar
Skölj riset. Finhacka löken. Fräs löken med spiskummin, curry och gurkmeja i oljan Tillrätt riset och blanda. Koka riset enligt anvisningar på paketet. Woka grönsakerna, salta och peppra. Skiva persikorna. Blanda grönsakerna med riset, strö på de rostade nötterna och persikorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar