Vinbärspaj med kola

Vinbärspaj med kola
12 portioner
mördeg:
100g smör
0.5 dl socker
2.5 dl vetemjöl
fyllning:
100g mandelmjöl
100g kall kokt potatis
75g smör
1 dl socker
2 ägg
250g svarta vinbär
kolasås:
1.5 dl grädde
0.5 dl socker
0.5 dl sirap
1 tsk kako
1 msk smör

Hacka samman ingredienserna till mördegen och tryck ut i en pajform. Låt vila i kylen i en halvtimme.
Sätt ugnen på 175 grader. Finriv potatisen. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget. Vänd ner mandelmjöl och potatis. Bred ut över pajdegen och strö över vinbären. Grädda i ca 30-35 minuter.
Rör ner allt utom smöret till kolasåsen och koka ihop under ca 10 minuter. Rör ner smöret och häll över pajen när den kommer ut ur ugnen. Låts svalna innan servering.