söndag 6 oktober 2019
Ostbröd
Ostbröd
ca 25 st
5 dl mjölk
50 g smör
25 g jäst
3 dl riven ost
ca 1 l vetemjöl
pensling:
vatten
Smält smöret. Lös upp jästen i lite av mjölken. Rör ner jäst och mjölk i det smälta smöret. Blanda ner mjölet till en slät deg. Blanda sen ner osten. Låt stå och jäsa över natten. Knåda degen och trilla runda bullar och lägg dem att jäsa på en plåt.
Grädda bullarna 8-10 min i 225 graders ugnsvärme. Pensla bröden med vatten när de är klara.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar