4 portioner
1 msk olivolja
1 tunt skivad rödlök
50g gröna bönor
1 liten skivad squash
1 strimlad röd paprika
8 delade cocktailtomater
salt, peppar
pressad citron
färska basilikablad
Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs lök, bönor och squash i några minuter.Tillsätt paprika och tomater och låt steka i ytterligare några minuter. Krydda med salt, peppar och citronsaft. Strö över grovt hackade baskilikablad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar