The fatty

Iden till the fatty kom från en länk på facebook men receptet behövde modifieras lite.

The fatty
4 portioner
2 pkt bacon
400g köttfärs
salt och peppar
1 dl riven ost
1 hackad paprika
bbq-sås
kryddblandning:
1 tsk paprikapulver
0.5 tsk malen svartpeppar
1 tsk spiskummin

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda kryddblandingen. Fläta ihop baconet och strö över en del av kryddblandingen. Blanda köttfärs med salt och peppar. Bred ut köttfärsen över baconen. Strö över ost och paprika. Rulla ihop och strö över resten av kryddblandningen. Grädda i ugnen i 45min. Pensla med bbq-såsen och höj temperaturen till 225 grader och grädda i 15min.