Kolakakor och havrekakor är båda två fantastiska småkakor så jag gillade verkligen att Helena från Bara en kaka till kombinerade ihop dem. De är fantastiskt smaskiga och lättbakade, sexåringen bakade dem nästan helt själv.
Kolahavrekakor
ca 30 st
100 g smör1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1.5 dl havregryn
0.5 dl ljus sirap
Sätt ugnen på 225C. Rör smör och socker mjukt. Blanda ner vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. När det är rört till en jämn smet tillsätt havregryn och sirap. Arbeta samman till en deg och dela den i två delar. Forma dem till rullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullarna så de blir ca 0.5cm tjocka, och sätt in plåten i mitten av ugnen på 225C i ca 8-10 minuter. Skär i snittar medan de fortfarande är varma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar