Sötsur kinagryta

Sötsur kinagryta
4 portioner
600g fläskkött

olja
2 msk vetemjöl
2 gula lökar
3 morötter
2 paprikor

2 krm salt
1 liten burk ananasringar
0.5 dl soja

1 dl vatten
2 msk vinäger
2 tsk tomatpure

Strimla köttet. Skala och hacka löken. Kär morötter och paprikor i bitar. Dela ananasringarna.

Bryn köttet. Rör ner lök, paprika och morötter och bryn det med, krydda med salt. Lyft upp ur pannan. Rör ner mjölet och tillsätt spadet från ananasen, vatten, soja, vinäger och tomatpure. Lägg ananasen med kött och grönsaker och häll över såsen.