Japansk risskål

Ursprungligt recept från Zeinas kitchen

Japansk risskål
4 portioner
sushiris
salladslök
sockerärtor
Färs:
500 g valfri färs 
2 msk japansk soja
1 msk mirin
1 msk socker
Ca 1 msk riven ingefära
Smör eller olja till stekning
Ägg:
4 ägg
2 tsk socker
Salt
Smör eller olja till stekning

Strimla sockerärtor och salladslök. Koka risen.

Stek köttfärsen och blanda ner kryddorna och stek tills färsen är torr.

Blanda ägg med salt och socker och stek som äggröra.

Servera omedelbart.