Beer butt chicken
6 portioner
2kg hel kyckling (en stor eller två små)
2 burkar öl
rub:
2msk brun farin
2 msk senapspulver
2 msk lökpulver
1 msk malen koriander
1 msk svartpeppar
0.5 tsk cayennepeppar
1 msk salt
6 portioner
2kg hel kyckling (en stor eller två små)
2 burkar öl
rub:
2msk brun farin
2 msk senapspulver
2 msk lökpulver
1 msk malen koriander
1 msk svartpeppar
0.5 tsk cayennepeppar
1 msk salt
Tänd grillen. Blanda ruben och klappa kycklingen med den. När grillen är redo kan små kycklingar träs på öppnade ölburkar med en stor behöver du använda en ställning istället som du fyller med all öl.
Grilla indirekt i 40min-1.5h beroende på storlek på kyckling.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar