Flamberad ananas
6 portioner
1 ananas
1 krm chilipulver
1 msk riven ingefära
50g smör
0.5 dl cointreau
4 dl skalade pistagenötter
vaniljglass
Grovhacka pistagenötterna. Skala den mogna ananasen. Ta bort stammen och dela i mumsbitar. Stek ananasen i smöret och strö över chilipulver och ingefära. Rör runt tills ananasen är varm. Häll över likören och tänd på direkt. Servera genast med pistagenötter och glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar