I Bara en kaka till fanns en variant på tiramisu som lät väldigt god men jag förändrade den ytterligare när jag lagade den.
Tiramisu med kolasmak
8 portioner
2.5 dl avsvalnat starkt kaffe
1.5 dl Baileys
250 g savoiardikex
1 burk karamelliserad mjölk
250g mascarpone
Ca 1 msk kakao till garnering
Blanda kaffet med Baileys i en skål. Lägg i hälften av kexen. Rör karamelliserad mjölk och mascarpone till en slät kräm. Lägg kexen i botten av en form. Lägg resterande kex i skålen med kaffeblandningen. Bred hälften av krämen över kexen. Lägg på resten av kexen. Bred över resten av krämen. Låt tiramisun stå i minst 3h innan servering. Pudra över kakaon precis innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar