fredag 31 juli 2015
Färgglad ljummen linsröra
Färgglad ljummen linsröra
4 portioner
3 dl linser
7.5 dl vatten
1 tsk salt
1 litet lagerblad
1 rödlök
3 dl majskorn
körsbärstomater
Vinägrett:
2 msk pressad citron
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk olja 2
1 msk vatten
Skölj av linserna. Koka dem, vatten, salt och lagerblad i ca 30 min. Skala och hacka löken. Lägg i lök och majskorn tillsammans med linserna när det är 5 min kvar. Blanda ihop vinägretten. Häll över vinägretten. Dela tomaterna. Blanda med linsröran och servera.
Etiketter:
billigt,
matlagning,
tvådag,
vegan,
vegetarisk
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar