Kyckling i öl

Kyckling i öl
8 portioner
12 kycklingben
salt och peppar
smör
1 nät schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
250g champinjoner
ca 3dl ljust öl
1 kycklingbuljongtärning

2 dl vatten
2 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 msk senap
0.5 dl grädde

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva löken. Kvadrera svampen. Salta och peppra kycklingen och bryn den. Lägg i en långpanna. Lägg i löken och stek mjuk. Lägg i svampen och bryn lite. Häll i långpannan. Häll i vatten och buljong och koka ur pannan. Häll i långpannan tillsammans med öl, kryddor, senap och grädde. Låt steka i ugnen i ca 20min tills kycklingen är klar.