torsdag 10 mars 2022

Karamellpopcornsbollar


Karamellpopcornsbollar
ca 20st
225 g smör
2 dl ljus sirap
4 dl muscovadosocker
1 dl strösocker
4 dl kondenserad mjölk
1 msk vaniljsocker
7 liter poppade popcorn

Koka ihop smör, sirap och socker. Koka tills termometern visar 115 grader. Rör ner den kondenserade mjölken och vaniljsockret och låt koka upp. Låt svalna ett par minuter och rör sen ner i bunken med popcornen. Låt svalna lite till och olja sen in händerna och forma till bollar. Ställ på plåtar med bakplåtspapper och låt stelna.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar