Bovetenudlar med tillbehör

Recept ursprungligen från Feeders.

Bovetenudlar med tillbehör
4 portioner
300 g bovetenudlar
1 krm chilipulver
1 krm sichuanpeppar
2 msk olja
0.5 tsk salt
2 salladslökar
3 ägg
0.5 dl grädde
200 g skinka

Strimla skinkan. Strimla salladslökarna. Koka nudlarna enligt instruktioner på förpackningen. 

Stek salladslöken i oljan tillsammans med chilipulver och sichauanpeppar tills den börjar dofta.

Vispa upp ägg och grädde och stek äggröran.

Servera nudlarna med salladslöken, skinkan och äggröran.