Stekta fläskwraps med ostkräm

Ursprungsrecept från feeders.

Stekta fläskwraps med ostkräm
4 portioner
300-400 g fläskkött, skuret i strimlor
0.5 tsk fänkålsfrön
0,5 tsk svartpeppar
lite salt
smör för stekning
2 dl creme fraiche
1 dl finriven ost
4 stora vetetortillabröd 
1 fänkål
2 tomater
1 gurka
en påse ruccola

Krydda fläskstrimlorna med fänkål, svartpeppar och salt. Stek i lite smör tills de har fått fin färg.
Rör ihop creme fraîche och ost. Skiva fänkål tomater och gurka. Bred ut ostkräm på tortillan lägg på kött och grönsaker och vik ihop. Stek snabbt på hög värme och servera direkt.