Marmeladpaj
10 bitar
4 dl vetemjöl
1.25 dl florsocker
1 krm bakpulver
150g rumsvarmt smör
3 äggulor
fyllning:
4 dl jordgubbsmarmelad
Sätt ugnen på 175 grader. Arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut två tredjedelar av degen i pajformen. Ställ pajformen och resten av degen i kylen i ca 15 minuter. Bred ut marmeladen över pajskalet. Kavla ut resten av degen och sporra ut remsor. Lägg remsorna som ett galler över pajen. Rulla ut resten av degen och lägg runt kanten av formen.
Gädda pajen i 30-35 och låt svalna till rumsvarmt innan servering. Servera gärna med vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar