Svamppasta

Svamppasta
4 portioner
1 gul lök
1 liter trattkantareller
5 dl anammafärs
3 dl grädde
smör
salt & peppar
riven ost

Skala och hacka löken. Stek svampen torr och tillsätt sen smör och löken. Stek löken mjuk. Blanda ner anammafärsen och bryn den. Häll på grädde och koka ihop. Smaka av med salt och peppar och strö över riven ost vid servering.