Lammgryta

Lammgryta
4 portioner
800g benfritt lammkött 
250g steklök 
2msk olivolja 
2 pkt krossade tomater 
2 vitlöksklyftor 
2 köttbuljongtärningar 
2 lagerblad 
3 morötter 
salt, svartpeppar

Lägg steklöken i en skål med vatten så det går lättare att skala sen. Hetta upp oljan och bryn köttet. Tillsätt tomater, fond och lagerblad. Låt det småkoka under lock i ca 45min. Skala lök och morötter under tiden. Slanta morötterna. Tillstt lök och morötter och låt koka ytterligare 20min. Smaka av med salt och peppar. Skär upp köttet och servera med resten av grytan.