Klämma med rökt fisk

Idén kommer från Underbara Clara men hon hade rökt aborre i sin och inte rökt makrill

Klämma med rökt fisk
4 portioner
4 stora tunnbröd eller 8 mindre
1 liter kokt mandelpotatis
4 rökta fiskar
100g smält smör
1 dl creme fraiche
1 hackad schalottenlök

Lägg potatis i bitar på tunnbrödet. Lägg på creme fraiche och lök och ringla över smält smör. Lägg på bitar av fisken.