Kolabrownies

En brownie med kolor i blir godis och kaka i ett, inspirationen kommer från Louise spis.

Kolabrownie
24st
175 g smör
150 mörk choklad
1.5 dl muscovadosocker
1.5 dl socker
4 stora ägg
1 msk vaniljsocker
0.5 dl kakao
1.75 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
125g kolor, hälften hackade och hälften hela.

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form som är 20*20cm med bakplåtspapper. Smält samman smör och choklad . Vispa i en skål samman socker, ägg och vanilj tills det är ljust och riktigt fluffigt. Rör ner den avsvalnade chokladblandningen. Sikta mjöl, salt och kakao och vänd ner det i chokladsmeten.

Rör ner de hackade kolorna i smeten och häll ner i den förberedda formen. Tryck ner det hela kolorna en bit och baka mitt i ugnen 20-30 minuter tills brownien är fast när man känner på den men fortfarande mjuk i mitten.

Ta ut och låt svalna helt innan den skärs upp i bitar.