Saras tacos

Receptet är egentligen Texas Tacos från Bamses kokbok. Men vi har ändrat lite efter vad vi tycker om.

Saras tacos
8 portioner
16 tortillas
500g köttfärs
2 tsk salt
2 tsk spiskummin
1 tsk koriander
2 tsk rökt paprikapulver
2 msk torkad oregano
2 dl röda bönor
smör
2 gurkor
2 paprikor
2 tomater
4 dl ost
400g majskorn
2 dl creme fraiche
1 burk tacosås

Stek kryddorna i smöret, tillsätt köttfärsen och stek den. Blanda ner bönorna. Hacka grönsakerna och lägg i skålar. Riv osten. Tina majskornen. Micra tortillaserna innan servering.