Citrusmarmelad

Jag fick lite citrusfrukter över och ville ta till vara dem, det blev en burk marmelad.

Citrusmarmelad
0.5 liter
1 lime
1 apelsin
2 citroner
3 dl socker

Strimla limen och apelsinen fint med skal och allt. Ta bort eventuella kärnor. Lägg strimlorna i en kastrull. Skala av det yttersta på två citroner med potatisskalare och lägg i samma gryta. Pressa citronerna och häll i det med. Blanda i sockret. Koka till sockret är löst. Då kan du mixa marmeladen om du tycker bitarna är för stora. Sen kokar du marmeladen tills den uppnår  105 grader, blir det för varmt späd med lite vatten.