Rabarberpaj med hallon

I helgen kunde jag skörda årets första rabarber tack vare upphöjda bäddar och fönster ovanpå.

Rabarberpaj med hallon
6 portioner
1 liter rabarber i bitar
225g frysta hallon
1 dl muscovadosocker
150g smör
4 dl mandelmjöl
2 dl vetemjöl
2 dl socker

Sätt ugnen på 200g. Blanda hallon, rabarber och muscovadosocker i botten på en ugnsfast form. Blanda rumsvarmt smör med mandelmjöl, vetemjöl och socker till smulor. Strö smulorna över bärblandningen. Grädda i 20-30min.