Kycklingpaj med bacon

Som en kollega brukar säga, allt blir godare med bacon.

Kycklingpaj med bacon
5 portioner
1 kyckling
1.5 paket bacon
2 ägg
0.5 paket smördeg.
salt, peppar

Tillaga kycklingen. Spara eventuell sky. Dela kycklingköttet i bitar. Ta upp smördegen så den tinar. Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut smördegen och täck formen med den. Vispa upp äggen och blanda med 2dl sky. Finns det inte så mycket sky spä med rött vin. Blanda äggblandningen med kycklingen och häll i formen. Lägg baconet över som ett täcke. Tryck ner degen runt kanterna så baconet inte kan rulla ihop sig. Grädda i ca 30min tills bacon och pajdeg har fått fin färg.