Ett bra sätt att använda lite bananer som börjar bli övermogna. Se till att steka i mycket smör annars fastnar det. Receptet kommer ursprungligen från vardagsmenyn.
Bananplättar
6 portioner
3 stora bananer
6 ägg
0.5 tsk salt
smör
Mixa ägg, bananer och salt slätt. Ha mycket smör i plättlaggen och stek plättarna på medellåg temperatur så de inte bränns. Vänd dem när översidan har stelnat. Servera gärna med lönnsirap.
Mormors fina plättlagg, synd bara att spisplattan är lite för liten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar